उत्पाद वर्णन
एल-सेरीन(संक्षिप्त रूप में सेर या एस) एक एमिनो एसिड है जिसका सूत्र एचओ है2सीसीएच(एनएच2)सीएच2ओह। यह प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड में से एक है। आनुवंशिक कोड में इसके कोडन यूसीयू, यूसीसी, यूसीए, यूसीजी, एजीयू और एजीसी हैं। हाइड्रॉक्सिल समूह के आधार पर, सेरीन को ध्रुवीय अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
एल-सेरीन एक अमीनो एसिड है जो फॉस्फेटिडिलसेरिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जो मस्तिष्क कोशिकाओं (यानी, न्यूरॉन्स) की झिल्ली का एक घटक है। इसका उत्पादन मस्तिष्क सहित शरीर में किया जा सकता है, लेकिन आवश्यक स्तर बनाए रखने के लिए आहार से बाहरी आपूर्ति आवश्यक है। हालांकि प्रीक्लिनिकल अध्ययनों से पता चलता है कि एल {{5} सेरीन मस्तिष्क में सूजन को रोक सकता है, मनुष्यों में एल {{6} सेरीन का स्तर मनोभ्रंश या संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ा हुआ प्रतीत नहीं होता है। चूँकि L-सेरीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला अमीनो एसिड है, इसलिए सीमित मात्रा में अनुपूरण संभवतः सुरक्षित है।
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रासायनिक गुण
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गलनांक |
222 डिग्री (दिसम्बर) (जलवायु) |
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अल्फा |
15.2º (सी=10, 2एन एचसीएल) |
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क्वथनांक |
197.09 डिग्री (मोटा अनुमान) |
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घनत्व |
1.6 |
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अपवर्तनांक |
1.4368 (अनुमान) |
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रूप |
पाउडर |
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पी.के.ए |
2.19 (25 डिग्री पर) |
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रंग |
सफ़ेद |
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शारीरिक रूप से विकलांग |
5-6 (100g/l, H2ओ, 20 डिग्री ) |
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गंध |
क. क्रिस्टल. या क्रिस्टल. पाउडर, गंधहीन, मीठा स्वाद |
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ऑप्टिकल गतिविधि |
[ ] 20/डी +13.5±0.5 डिग्री, सी=5% 5 एम एचसीएल में |
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उच्च बनाने की क्रिया |
150 ºC |
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स्थिरता |
स्थिर। मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट के साथ असंगत। |
लोकप्रिय टैग: एल-सेरीन कैस# 56-45-1, चीन एल-सेरीन कैस# 56-45-1 निर्माता, आपूर्तिकर्ता
