एल-फेनिलएलनिन CAS#63-91-2

फेनिलालैनी एक आवश्यक अमीनो एसिड है और यह अमीनो एसिड टायरोसिन का अग्रदूत है। शरीर फेनिलएलनी नहीं बना सकता लेकिन प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए उसे फेनिलएलनी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, मानव को भोजन से फेनिलएलानी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। फेनिलएलनिन के 3 रूप प्रकृति में पाए जाते हैं: डी-फेनिलएलनिन, एल-फेनिलएलनिन, और डीएल-फेनिलएलनिन। इन तीन रूपों में से, एल-फेनिलएलनिन प्राकृतिक रूप है जो अधिकांश खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनमें प्रोटीन होता है, जिसमें गोमांस, मुर्गी पालन, सूअर का मांस, मछली, दूध, दही, अंडे, चीज, सोया उत्पाद और कुछ नट और बीज शामिल हैं। फेनिलएलनिन का रूप इसके अनुप्रयोग को निर्धारित करता है। यह सुझाव दिया गया है कि एल-फेनिलएलनिन विटिलिगो से पीड़ित लोगों के लिए यूवीए विकिरण के प्रभाव को मजबूत कर सकता है, जिसमें एल-फेनिलएलनिन विशेष रूप से चेहरे पर सफेद पैच को काला या फिर से रंगने का कारण बन सकता है। यूएमएमसी शोध के अनुसार, न्यूरोट्रांसमीटर एल-फेनिलएलनिन भूख को कम करने, याददाश्त में सुधार करने, एडीएचडी और पार्किंसंस रोग के लक्षणों को कम करने और पुराने दर्द को कम करने में मदद करता है। इस प्रकार, एल-फेनिलएलनिन का उपयोग खाद्य और पेय उत्पादों के निर्माण में किया जाता है और इसके प्रतिष्ठित एनाल्जेसिक और अवसादरोधी प्रभावों के लिए पोषण पूरक के रूप में बेचा जाता है। एल-फेनिलएलनिन को कैंसर रोधी दवाओं के मध्यवर्ती के रूप में भी सुझाया गया है। कुछ छोटे अध्ययनों ने शराब वापसी को प्रबंधित करने और पीएमएस के लक्षणों को कम करने के लिए एल-फेनिलएलनिन का उपयोग करने का वादा दिखाया है। इसका उपयोग एस्पार्टेम जैसे कृत्रिम मिठास में भी किया जाता है।

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