एल-प्रोलाइन सीएएस#147-85-3

एल-प्रोलाइन, एक अमीनो एसिड, सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर के लिए रंगहीन होता है जिसमें थोड़ा मीठा स्वाद के साथ हल्की, विशिष्ट गंध होती है। यह पानी में घुलनशील है, इथेनॉल, डायथाइल ईथर और एन-ब्यूटेनॉल में अघुलनशील है, हाइड्रेटेड निनहाइड्रिन परीक्षण समाधान के मामले में पीला, अम्लीकरण के बाद ग्लेशियल एसिटिक एसिड लाल; पीएच=6.3, अपघटन बिंदु 220-222 डिग्री है; विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन [ ]20डी-85 डिग्री (0.5-2.0मिलीग्राम/एमएल, एच₂ओ), [ ]20डी-60.4 डिग्री (0.5-2.0मिलीग्राम /एमएल, 5मोल/एलएचसीएल)। इसे आंत में एल-ऑर्निथिन के माध्यम से एल-ग्लूटामाइन और एल-ग्लूटामेट से और यकृत में एल-ऑर्निथिन से संश्लेषित किया जाता है। इसका व्यापक रूप से जलसेक और शिशु फार्मूला में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

एल-प्रोलाइन का उपयोग कार्बनिक संश्लेषण और असममित एल्डोल चक्रीकरण में असममित उत्प्रेरक के रूप में किया जाता है। यह अल्फ़ा-बीटा-असंतृप्त एल्डिहाइड में डाइमिथाइल मैलोनेट के माइकल संयोजन में शामिल है। यह कोलेजन में हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन का अग्रदूत है। यह कोलेजन का एक सक्रिय घटक है और जोड़ों और टेंडन के समुचित कार्य में शामिल होता है। इसके ऑस्मोप्रोटेक्टेंट गुण के कारण इसका उपयोग फार्मास्युटिकल, जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों में किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग क्रोमैटोग्राफी में निनहाइड्रिन के साथ किया जाता है।

एल-प्रोलाइन एक अमीनो एसिड और कोलेजन के लिए अग्रदूत (विटामिन सी के साथ) है, जो टेंडन, लिगामेंट्स, धमनियों, नसों और मांसपेशियों की संरचना का निर्माण खंड है। यह घाव भरने में महत्वपूर्ण है।

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